Un libro tra cultura e cucina per raccontare Procida
Il 25 luglio la presentazione di «Procida. Gente, culture e cucina» con la partecipazione dei curatori del volume: Anna Russolillo, Rosario Mattera e Leonardo Costagliola
Influenze culturali che si legano in un mix esclusivo, la storia di un popolo che va al di là del semplice libro di cucina. È questa l’essenza di “Procida. Gente, culture e cucina” che sarà presentato domenica 25 luglio alle 11.00 presso l’Hotel La Vigna di Procida, in Via Principessa Margherita 46. Nel corso dell’incontro, moderato dal giornalista Gianni Ambrosino, interverranno i curatori Anna Russolillo, Rosario Mattera e Leonardo Costagliola e il sindaco di Procida Raimondo Ambrosino. Non un libro sui piatti della tradizione Procidana. Non solo storie di chef, custodi e innovatori della cucina locale. Alla realizzazione di “Procida. Gente, culture e cucina” hanno collaborato studiosi di storia e antropologia di pari passo con esperti di vulcanologia, botanica, biologia marina, archeologia, cinema e letteratura, ribadendo a ogni passo l’approccio pluri e multidisciplinare che è alla base dell’opera. L’isola di Procida è così l’indiscussa protagonista del II° volume della Collana Studi «Gente, culture e cucina», edito da Villaggio Letterario, nata per valorizzare le tradizioni del Sud.